导语:广东人经常说宁可食“无菜”,不可食“无汤”。
(资料图)
春天随着气温逐渐升高,人体的阳气也随之逐步上升。
俗话说春“养阳”,秋“养阴”。
因此我们煲汤一定要跟随着季节,才能得到良好的滋补效果。千万不盲目进补。
春天阴雨绵绵湿气太重,整个人都觉得很累,像是睡不醒的样子。
赶紧给家人煲一锅汤水吧
1⃣️五指毛桃猪展肉汤
食材:五指毛桃3⃣️0⃣️克、淮山2⃣️0⃣️克、太子参克、伏苓克、芡实克、意米克、猪展肉3⃣️0⃣️克
制作方法:
1、将五指毛桃、淮山、芡实、
茯苓清洗净浸泡大约半小时,瘦肉焯水。
2、把上述材料放入锅内,加入适量清水,大火煮开后调小火煲4⃣️0⃣️分钟,加入少许食盐即可。
2⃣️木棉花鲫鱼茯苓汤
食材:木棉花4⃣️、5⃣️朵、绵因陈2⃣️0⃣️克、赤小豆克、炒扁豆1⃣️0⃣️克、莲蓬1⃣️个、蜜枣2⃣️粒、鲫鱼1⃣️条、姜片3⃣️块
制作方法:
1、 鲫鱼去鳞、内脏,洗干净,少量食油及姜片起锅,加入鲫鱼略煎
2、将鱼及其他材料加入瓦煲中,赤小豆、扁豆提前浸泡半个钟,加水大火煲开分钟后,改小火煲1⃣️个钟,加食盐调味即可。
3⃣️绵菌陈护肝汤
食材:猪横利1⃣️条、绵菌陈3⃣️0⃣️克,鸡骨草3⃣️0⃣️至6⃣️0⃣️克、猪骨3⃣️0⃣️0⃣️克、蜜枣2⃣️粒
制作方法 1、猪横脷清洗净,刮去油脂,和猪骨一起焯水
2放入所有食材,大火煲开后,改小火煲1小时,调味即可。
结束语:喜欢喝汤的朋友记得收藏哦!记得关注我每天给大家分享不一样食谱。